Sjokolademuffins

Ingredienser:

2 egg
1 1/2 dl sukrin
20 gram smeltet smør
30 gram smeltet sjokolade (85 prosent kakao)
1/2 dl creme fraice
1 dl bakepro
1/2 dl mandelmel
2 ss råkakao
1 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver

Sett ovnen på 180 grader.
Visp egg og sukrin til det blir en luftig eggedosis.
Bland sammen smeltet sjokolade, smeltet smør og creme fraice i en skål.
Bland dette deretter inn i eggedosisen.
Ta alle de tørre ingrediensene og hell dem oppi røren. Bland alt sammen til det blir en fin og jevn røre.
Så fordeler du røren i muffinsformer til de er ca halvfulle. Og steker dem midt i ovenen i 20 min ca.