Frisk Sommersalat med bringebær og vannmelon

Frisk og deilig sommersalat med bringebær og vannmelon

 Ingredienser til en passe stor bolle:

150 g ferske bringebær
100 g vannmelon i små terninger
100 g honningmelon i terninger
100 g spekeskinke i småbiter
1 stor vårløk i ringer
150 g red rhubarb
1/2 agurk i terninger
8 perletomater deles i to
Litt frisk ananassaft

Bland alt godt sammen. Lag for lag med salat bær. vannmelon, spekeskinke, agurk vårløk osv.

Avslutt med å dryppe over ananassaften, og sett den kaldt i ca 30 min før servering så saften får trekke litt i det andre.

Kjempefrisk, og nydelig. Til feks grillmaten eller nytes akurat som den er =)